3. Εφαρμόστε πάστα τουρσί από ανοξείδωτο χάλυβα σε δύο πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα. Μετά από 2 λεπτά, παρατηρήστε την αλλαγή χρώματος του ανοξείδωτου χάλυβα στο επίχρισμα. Το χρώμα μαυρίζει σε πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα 201 και η λεύκανση ή η αλλαγή χρώματος είναι πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα 304.