Λαμβάνοντας υπόψη το ευρύ φάσμα χρήσεων για
πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα, υπάρχουν μερικές μοναδικές ερωτήσεις που τίθενται συχνά. Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν είναι ένας μόνο τύπος μετάλλου, αλλά μάλλον μια οικογένεια μετάλλων. Υπάρχουν συνήθως πέντε διαφορετικές κατηγορίες, καθεμία από τις οποίες περιέχει πολλαπλά επίπεδα. Το καθένα έχει τις δικές του ξεχωριστές ιδιότητες και χρήσεις.
1. Τι το ιδιαίτερο έχει η ποιότητα των τροφίμων
πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα?
Ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων είναι ιδιαίτερος όχι μόνο επειδή αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες, αλλά και επειδή αντιστέκεται στη διάβρωση και είναι εύκολο να απολυμανθεί. Ο λόγος για αυτή την ευκολία απολύμανσης είναι η διαδικασία ηλεκτροστίλβωσης και το προστατευτικό στρώμα οξειδίου του μετάλλου. Η διαδικασία ηλεκτροστίλβωσης αφαιρεί το εξωτερικό στρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, αφήνοντας μια μικροσκοπικά λεία επιφάνεια. Συνήθως, οι τύποι 304 και 316 είναι ιδανικοί για πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων.
2. Είναι η πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα πραγματικά ανοξείδωτη;
Δεδομένου ότι τα φύλλα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σχεδόν ανθεκτικά στη σκουριά, θεωρούνται ανοξείδωτα. Τα άτομα χρωμίου του είναι τόσο ισχυρά συνδεδεμένα με άτομα οξυγόνου που σχηματίζουν ένα σχεδόν αδιαπέραστο και ανθεκτικό στη σκουριά στρώμα. Τα άτομα οξυγόνου παγιδεύονται από αυτό το στρώμα προτού μπορέσουν να συνδεθούν με τον σίδηρο στον χάλυβα, οπότε η σκουριά δεν έχει ποτέ την ευκαιρία να σχηματιστεί.
3. Είναι η πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα καλύτερη από την πλάκα αλουμινίου;
Όπως αναφέραμε ήδη, ο ανοξείδωτος χάλυβας αντέχει καλά σε ακραίες συνθήκες. Το αλουμίνιο χρησιμοποιείται σε πολλές παρόμοιες εφαρμογές, όπως τα μαγειρικά σκεύη. Όσον αφορά τη μακροζωία, ο χάλυβας είναι πιο σκληρός από το αλουμίνιο. Αυτό σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να λυγίσει, να λυγίσει ή να παραμορφωθεί με άλλο τρόπο λόγω δύναμης, θερμότητας ή βάρους. Μια άλλη τεράστια διαφορά είναι η αγωγιμότητα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κακός αγωγός του ηλεκτρισμού, ενώ το αλουμίνιο είναι σχετικά αγώγιμο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι μια εξαιρετική επιλογή για έργα που απαιτούν χαμηλή ηλεκτρική αγωγιμότητα.
4. Μπορεί η πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα να συγκολληθεί με επιτυχία;
Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να συγκολληθεί με ορισμένες μικρές προσαρμογές στον τυπικό εξοπλισμό. Για να συγκολληθούν ωστενιτικοί ανοξείδωτοι χάλυβες, τα ηλεκτρόδια ή οι ράβδοι πλήρωσης που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να συγκολληθεί σε ανοξείδωτο χάλυβα ή άλλα μέταλλα, αρκεί να επιλεγεί η σωστή διαδικασία συγκόλλησης, το προστατευτικό αέριο και οι ράβδοι πλήρωσης.
5. Οι πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα αποθηκεύονται και χειρίζονται διαφορετικά από άλλα μέταλλα;
Εάν το μικρό σας κατάστημα ή το σπίτι σας απαιτεί να αποθηκεύετε μεγάλες ποσότητες πλάκας από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τον ανοξείδωτο χάλυβα μακριά από άλλα μέταλλα. Ειδικά σε όξινα ή υγρά περιβάλλοντα - ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να προκαλέσει γαλβανική διάβρωση άλλων μετάλλων. Αυτός ο τύπος διάβρωσης συνήθως αφήνει ανεπηρέαστο τον ανοξείδωτο χάλυβα. Ακόμη και με την αντοχή και την αντοχή στα στοιχεία, είναι ακόμα δυνατό να γρατσουνίσετε, να βαθουλώσετε, ακόμη και να προκαλέσετε διάβρωση (παρατεταμένη έκθεση στο χλώριο) στον ανοξείδωτο χάλυβα. Θα πρέπει να δίνεται προσοχή στις επιφάνειες και να χρησιμοποιούνται ανά πάσα στιγμή οι κατάλληλες προφυλάξεις ασφαλείας.
